Produktdetails:
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Produktname: | Nahrungsmittelgrad-Gelatinepulver | Nahrungsmittelgrad: | Ja Nahrungsmittelessbarer Grad |
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Geleestärke: | 80-240 Blüte g | Herkunft: | Rinderhäute/Felle |
Aussehen: | Gelbliche oder etwas gelbliche feste Stücke | Mositure: | ≤ 14% |
Haltbarkeitsdauer: | 3 Jahre | Anwendung: | Fleisch und Bäckerei-Produkte |
Markieren: | organisches Gelatinepulver,reines Gelatinepulver |
Nahrungsmittelgrad-Gelatine benutzt, um den Feuchtigkeitsgehalt im Fleisch und in den Bäckerei-Produkten zu erhöhen
Wir über Biopharma hinaus produzieren Nahrungsmittelgrad-Gelatine, die im Fleisch und in den Bäckerei-Produkten zu den increaes benutzt werden könnte der Feuchtigkeitsgehalt in den meants. Gelatine hat eine starke Fähigkeit des Absorbierens des Wassers und das Hinzufügen der Gelatine in Fleischprodukte erhöht den Feuchtigkeitsgehalt. Auch es verbessert das Mundgefühl des Fleisches und lässt es erfreulicher kauen.
Nahrungsmittelgradgelatine wird von den Rinderfellen und von den Häuten abgeleitet. Sie ist in den Aminosäuren und in den verschiedenen Proteinen reich. Die Geleestärke ist von 80-240 Blüte g, und die Viskosität kann 6-15 Grad erreichen. Gelatine hat ausgezeichnete und schäumende Rate, also ist sie in den verschiedenen Lebensmittelindustrien wie Süßigkeit, Imbissen, Gelee, Eigelbsuppe und Fleischwaren weit verbreitet.
Spezifikation der Nahrungsmittelgrad-Rindergelatine:
EINZELTEILE | STANDARD | ERGEBNIS | METHODEN |
FARBE | HELLGELB ODER GELB | HELLGELB | --------------------- |
GERUCH | NORMAL | NORMAL | --------------------- |
GESCHMACK | NORMAL | NORMAL | ------------------------ |
BESCHAFFENHEIT | GETROCKNETE KÖRNCHEN | KÖRNCHEN | ------------------------ |
JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6,67% AN 10°C 18 STUNDEN LANG |
VISKOSITÄT | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% An der PIPETTE 60°CAMERICAN |
FEUCHTIGKEIT | ≤12% | 11,1% | 24 STUNDEN AN 550°C |
ASCHEGEHALT | ≤1% | 1% | KOLORIMETRISCH |
TRANSPARENZ | ≥300MM | 400MM | 5% LÖSUNG AN 40°C |
PH | 4.0-6.5 | 5,5 | LÖSUNG 6,67% |
SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETRY |
SCHWERMETALL | ≤30PPM | 30PPM | ATOMabsorption |
ARSEN | <1ppm> | 0.32PPM | ATOMabsorption |
HYPEROXYD | ABWESEND | ABWESEND | ATOMabsorption |
LEITFÄHIGKEIT | DURCHLAUF | DURCHLAUF | LÖSUNG 6,67% |
TRÜBUNG | DURCHLAUF | DURCHLAUF | LÖSUNG 6,67% |
UNLÖSLICH | <0> | 0,1% | LÖSUNG 6,67% |
GESAMTbakterien-ZÄHLUNG | <1000> | 285/G | EUR.PH |
ESCHERICHIA COLI | Abwesenheit in 25 Gramm | Abwesend | ABS/25G |
CLIPBACILLUS | Abwesenheit in 25 Gramm | Abwesend | EUR.PH |
SALMONELLEN | Abwesenheit in 25gram | Abwesend |
EUR.PH |
Die Rolle der essbaren Gelatine in den Fleischwaren
Gelatine ist ein tierisches reines Protein, das als natürliche Ergänzung zu den Fleischwaren benutzt werden kann. Seine Kombination, Emulgierung, Stabilität und Gelierungseigenschaften machen es einen idealen Bestandteil für eine Vielzahl des Fleisches, der Fische und der Fleischwaren.
Wasserzurückhaltenfunktion der essbaren Gelatine
Weil Gelatine eine starke Wasseraufnahme hat, kann der Zusatz der Gelatine die Wasservorratkapazität des Fleisches erhöhen.
Als Filmbildner für Fleisch
Als Filmbildner, zum der Oberfläche der Fleischprodukte zu umfassen
Nahrungsmittelkleber kann als Filmbildner benutzt werden, um die Oberfläche des Fleisches zu umfassen. Er wird normalerweise zusammen mit Säuren, Konservierungsmitteln, etc. verwendet. Er kann einen schützenden Film auf der Oberfläche der Nahrung bilden, um Fleisch vor Sauerstoff und Mikroorganismen zu schützen. , Bewahrung, Duft oder Glasieren.
Schnelle Details der essbaren Gelatine für Fleisch und Bäckerei-Anwendung
Produkt-Name | Essbare Grad Bvoine-Gelatine |
Ursprung der Gelatine | Rinderhäute und Felle |
CAS-Zahl | 9000-70-8 |
Farbe und Auftritt | Gelb zu den etwas gelblichen Gelee-Stücken |
Gelee-Stärke | 80-240 Blüte g |
Feuchtigkeit | ≤14% |
Anwendung | Süßigkeitenprodukte mögen Gummies oder Süßigkeiten |
Haltbarkeitsdauer | 3 Jahre |
Verpacken | 25KGS/Tasche, Palette 500KG/. 20MT/40' Behälter |
Lieferungskapazität | 50 MT/month |
Der Vorteil unseres Herstellers:
1. Unser Hersteller unseres Gelatinepulvers war in die Produktion der Gelatine für über 10 Jahre miteinbezogen worden. Er ist einer der frühesten Hersteller der Gelatine im Porzellan.
2. Unsere Produktionsanlage hat die GMP-Werkstatt und das gut eingerichtete QC-Labor.
3. Unsere Fertigung hat die große Produktionskapazität und wir auf Lager angemessene Menge des Inventars, die die sofortige Lieferung sicherstellen kann. Wir führten die Umweltschutzanforderungen durch die Gemeindeverwaltung.
4. Wir lieferten Gelatine an Kunden auf der ganzen Erde und gewannen guten Ruf.
Verpacken: Wegen der Schüttdichte, ist unsere Standardverpackung ist das Kollagen 25KG hoch, das in einer Siegelplastiktasche verpackt wird.
Maß: Eine Palette enthalten um 500KG, und ein 20' Behälter kann M.Ü. 10 laden
Weise des Versandes: IST- LUFT UND SEEversand VERFÜGBAR. Wir haben Sicherheitstransportzertifikat DES GELATINE-PULVERS für Luftversand und Seeversand.
Beispielpolitik: Wir können 50-100gram zur Verfügung stellen sind verfügbar für Testzwecke. Wir senden normalerweise die Proben über DHL, das, Konto, wenn Sie ein DHL-Konto haben, uns bitte Ihr DHL-Konto beraten, damit wir die Probe über Ihr Konto aussenden können.
Kundendienst: Wir haben ein engagiertes Verkaufsteam, zum Ihre Preisanfrage und Beispielantrag zu beschäftigen. Sie erhalten eine Antwort von unserem Team nicht mehr als 24 Stunden, nachdem Sie eine Untersuchung gesendet haben.
Ansprechpartner: Eric Lee
Telefon: +8613636378924